La cantine de Joséphine
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Qui sommes nous ?
La Cantine de Joséphine est une entreprise adaptée située à Valenciennes. Nous ajustons notre fonctionnement pour faciliter l'accès à l'emploi des personnes en situation de handicap.
Notre mission
Notre objectif est de promouvoir la création d'emplois pour les personnes en situation de handicap et de développer les compétences des salariés handicapés pour les accompagner dans leur parcours professionnel.
Nous offrons un service traiteur et un restaurant ouvert tous les jours de la semaine.
Nous privilégions les circuits courts, les produits frais et les producteurs locaux.
Tous nos plats sont préparés maison.
Le projet est né de parents de jeunes personnes handicapées et de membres d'une association impliqués et motivés dans l'insertion des personnes en situation de handicap.
La Cantine de Joséphine vous reçoit dans une ambiance cantine où le recyclage et le respect de l'environnement sont mis en valeur.
Producteurs Locaux
Nous nous fournissons auprès d'acteurs locaux pour nos légumes, viandes et fromages.
Produits frais
Nos produits sont frais et en circuit court, pour respecter au maximum le goût et la qualités des produits
Fait Maison
Tous nos plats sont faits maison et nos desserts sont préparé par notre pâtisserie partenaire
Ils parlent de nous
Création de Handélice
Valérie et Jean-Yves SYBILLE créent l'association Handélice pour aider les jeunes en situation de handicape selon 3 principes fondateurs, l'insertion par la culture, les loisirs et la citoyenneté
La Cantine de Joséphine
En 2015 La Cantine de Joséphine Ouvre ses portes, elle permet à nos jeunes d'accéder à l'insertion par le travail. D'abord entreprise d'insertion de 2015 à 2022. La Cantine de Joséphine devient entreprise adaptée en 2022.
La Coloc de Joséphine
En 2018, La Coloc de Joséphine est créé à Fresnes Sur Escaut, 8 Jeunes de l'association vivent ensemble dans une grande colocation, ou ils prennent leurs autonomie pour la première fois de leurs vie. accompagnés d'un encadrement ils apprennent tous les gestes du quotidiens, faire le repas, le ménage, ses courses, aller chez le médecin.
La Coloc s'agrandit
En 2021, La coloc de Joséphine s'agrandit avec un nouveau bâtiment à Valenciennes, juste au dessus de notre restaurant. 5 jeunes de plus peuvent rejoindre la coloc.
Et ensuite ?
L'aventure continue ! en 2024 nous vous présenterons notre nouveau projet, le hameau de Joséphine et comment préparer l'après Coloc pour nos jeunes !
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Nos activités sont soutenus par l'union européenne