Traiteur à Valenciennes solidaire & gourmand
La Cantine de Joséphine est votre traiteur local engagé à Valenciennes. Buffets, plateaux-repas et cocktails faits maison à partir de produits locaux et de saison. En tant qu’Entreprise Adaptée, nous favorisons l’emploi des personnes en situation de handicap grâce à une cuisine inclusive et authentique.
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POUR QUI ?
Nos formules s’adaptent à chaque besoin : repas d’entreprise, événements privés ou associations.
Entreprises
Séminaires, réunions, afterworks… on régale vos équipes.
Particuliers
Mariages, anniversaires, garden parties… zéro stress, 100 % convivialité.
Associations & collectivités
Repas conviviaux, événements solidaires, festivals…
15 salariés
80 % en situation de handicap
Depuis 2015
une cuisine engagée et inclusive
Mettre l’inclusion à toutes les sauces
Depuis 2015, la Cantine de Joséphine emploie et forme des personnes en situation de handicap, tout en préparant des plats faits maison à base de produits locaux. En commandant chez nous, vous soutenez l’emploi inclusif et vous régalez en même temps.
Local
Cuisine maison & circuits courts
Création de Handélice
Valérie et Jean-Yves Sybille fondent l’association Handélice pour accompagner les jeunes en situation de handicap, autour de trois principes fondateurs : l’insertion par la culture, les loisirs et la citoyenneté.
La Cantine de Joséphine
La Cantine de Joséphine ouvre ses portes et permet à de jeunes adultes d’accéder à l’insertion par le travail. D’abord entreprise d’insertion de 2015 à 2022, elle devient entreprise adaptée en 2022.
Nos prestations traiteur à Valenciennes
Plateaux-repas, buffets, cocktails… nous cuisinons sur-mesure pour vos événements privés et professionnels.
Plateaux repas
Cocktails & buffets
Repas sur mesure
Notre engagement RSE
Entreprise Adaptée et agréée ESUS à Valenciennes, La Cantine de Joséphine agit pour l’emploi inclusif, l’environnement et l’économie locale.
Économie locale
Nous créons de la valeur ici, avec et pour le territoire.
- Achat local auprès de producteurs régionaux.
- Prestations solidaires pour entreprises & associations locales.
- Transparence sur notre impact social et environnemental.
Environnement
Une cuisine responsable, pensée pour réduire l’empreinte à chaque étape.
- Circuits courts & produits de saison.
- Anti-gaspillage : dons, compost, ajustement des quantités.
- Emballages éco-responsables et tri sélectif.
Inclusion & handicap
Nous recrutons, formons et accompagnons des salarié·e·s en situation de handicap sur des postes adaptés, avec un vrai parcours d’évolution.
- Aménagements de poste adaptés aux besoins individuels.
- Tutorat & montée en compétences, accompagnement régulier.
- Parcours vers l’emploi durable, passerelles vers le milieu ordinaire.
- Accessibilité renforcée : signalétique claire, outils simplifiés.
Ils parlent de nous
Prêt à régaler vos invités ?
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Soutenu par le Fonds Social Européen, dans le cadre du programme "Appuyer et mettre en œuvre les politiques locales pour l'insertion sociale et professionnelle dans le Hainaut", ce projet innovant combine inclusion sociale, montée en compétences et pratiques durables.
S'inscrivant dans la priorité d'investissement de l'Europe "Favoriser l'inclusion active afin de promouvoir l'égalité des chances, la non-discrimination et la participation active, et améliorer l'employabilité, en particulier pour les groupes défavorisés", il a pour ambition d'accompagner des personnes porteuses de handicap vers l'emploi.
À travers des activités dans les métiers de la restauration et un engagement en faveur de pratiques durables, le projet vise à créer des opportunités d’emploi pérennes tout en inspirant d’autres acteurs économiques à adopter ce modèle exemplaire où impact social et viabilité économique coexistent harmonieusement.
Nos activités sont soutenus par l'union européenne